たなかきょおこ-旅する絵描きの絵日記/Kyoko Tanaka Illustrated Diary


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麦焼処麦踏 〜小田原のパン屋さん

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展示をさせていただいた麦踏の記事がなかった!
と今更気づいたのでアップ。

ここのパン、本当に美味しいのです。
普段パン食べる時って、「パン」を食べてるから、
原料の小麦を意識することってないんだけど、
麦踏のパンを食べると小麦の美味しさを実感する。
食パンとかバターロールとか、シンプルなパンでそのおいしさを
まずは味わってもらいたいな、と思います。
焼きたてを縁側で食べると最高すぎます。
チーズのゴロゴロ入ったのや、イチヂクとくるみのも大好きです。

職人の宮下さんが早朝(というか夜中)から一人で作っていて、
週1しかない定休日は小麦畑耕してたりするし、彼はいったいいつ休んでいるのだろう…と
疑問に思ったりしますが、いつもお元気そうで本当にすごいと思います…
(おばちゃんのお客さんが「こんな細っこいお兄ちゃんが作ってるの!?」
 と言っていたのが聞こえてきてプププ、となったことも)

根府川駅から農道30分歩いてでも時々は行きたい!
パン屋さんです。

*小田原市江の浦307


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by tanakakyoko | 2018-05-27 00:00 | 小田原あれこれ Odawara | Comments(0)
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